Japanese Bento (Bekal si Bapak)

Japanese Bento (Bekal si Bapak)

Oleh Stefani Dessy, Happy semarak buat anggota Clover tercintaaa.Kocokan semarak dimemangkan oleh Ibu Yeni Mulyani,beliau sebentar lagi mau memiliki cucu,semoga diberi kesehatan buat ibu dan bayinya,diberi kemudahan dan kelancaran juga dalam proses melahirkan nantinya..aamiin... Bento merupakan istilah dalam bahasa Jepang yang memiliki ciri khas dalam pengaturan nasi dan lauk pauk memiliki bentuk dan warna yang sangat menarik,sehingga menggugah selera untuk menyantapnya.Dalam penyajian bento dapat juga dihias dan disusun rapi sehingga membentuk suatu model tertentu yang biasa disebut kyaraben. Bento yang saya sajikan ini saya namakan japanese bento karena hidangan yang saya sajikan semua merupakan salah satu hidangan jepang yang terdiri dari onigiri,sate ay katsu dan salad sayur jepang ala hokben. Resep saya recook dari dapur yushima dan ibu Frielingga sit #PejuangGoldenApron2 #NasikuBento #Semarak_NasikuBento #CookpadCommunity_Probolinggo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Onigiri : campur mayonaise dan abon,aduk rata.Cetak nasi dalam cup bentuk segitiga,beri isian lalu tutup dengan nasi lagi.Beri potongan nori yang sudah diberi air (supaya lentur)
Langkah 2
Sate katsu : lumuri ayam dengan bumbu marinasi,diamkan selama 30 menit
Langkah 3
Masukkan ayam pada bahan pencelup,lalu gulingkan pada tepung panir hinga rata
Langkah 4
Goreng pada minyak panas hingga kuning keemasan,angkat dan tiriskan
Langkah 5
Salad jepang : masukkan gula dan garam dalam air dingin,aduk hingga larut,beri es batu dan biarkan dingin
Langkah 6
Masukkan cuka dan sayuran ke dalam air tadi,biarkan di freezer selama 1 jam
Langkah 7
Penyajian : tata onigiri di atas daun selada,beri tusukan bambu pada katsu,tata salad pada cup kecil dan beri mayonaise.Sajikan

Bahan

    Onigiri (Nasi kepal) :
    secukupnya Nasi putih
    Isian :
    3 sdm abon tuna
    1/2 sdm mayonaise
    Sate ayam katsu :
    150 gr dada ayam,potong tipis memanjang
    50 gr tepung panir
    Bumbu marinasi ayam :
    3 siung bawang putih
    1 sdt garam
    1/2 sdt merica bubuk
    Bumbu pencelup ayam :
    4 sdm tepung terigu
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt merica
    Salad jepang :
    1/2 buah wortel,potong korek api
    1 lembar kubis,potong memanjang
    3 sdt gula pasir
    1 sdt garam
    200 ml air dingin
    1 sdm cuka
    2 butir es batu kotak
    Pelengkap :
    2 lembar daun selada
    1 lembar nori
    2 buah scallop motif ikan matang

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama