Rebus/goreng jengol. Kalau saya direbus dengan panci presto kurleb 30menit. Klu pakai rebusan biasa 1jam. Setalah selesai direbus jengol digeprek (jangan sampai hancur)
Langkah 2
Haluskan bahan2. Seperti cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.
Langkah 3
Kemudian panaskan minyak goreng. Lalu tumis bahan2 yg dihaluskan td. Tambahkan garam, penyedap rasa, daun salam dan lengkoas.
Langkah 4
Setelah harum masukan jengkol yg sudah digeprek tadi lalu di aduk hingga rata sampai meresap. Dan jengkol balado siap untuk disantapppp👅👅👅
Bahan
1/2 kg jengkolbahan dihaluskansesuai selera cabe merah & cabe rawit7 siung bawang merah2 siung bawang putih1 buah tomat3 lembar daun salam2 ruas jari lengkoasgarampenyedap rasa
