Kaldu ikan

Kaldu ikan

Oleh Jennyfer, Bisa pake ikan apa aja yaa. Tp kalo aku pake ikan salmon krn banyak omega nya. Dan kebeneran supermarket cm ada ikan ini aja. Kl di pasar mungkin lbh banyak pilihan.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
14

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Lelehkan mentega di panci. Tumis kepala ikan dan tulang ikan sebentar sampe smua ikannya kena mentega.
Langkah 2
Tuang 2.5 liter air matang ke dlm panci. Masuukan sisa bahan. Aduk. Masak dgn api sedang. Tutup panci dan biarkan selama 1.5 jam.
Langkah 3
Sesekali dicek ya pancinya. Dibuka dan diaduk sebentar. Klo sudah selesai tinggal disaring deh.

Bahan

    1 ekor ikan tanpa dagingnya..
    2 batang seledri
    2 lbr daun salam
    2 buah bawang bombay dibelah 2
    1 bonggol bawang putih
    2 buah tomat ceri
    2 cm jahe dikeprek
    2 sdm unsalted butter
    5 liter air masak

Label

ikantumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama