Kalio Ayam

Kalio Ayam

Oleh Capila's Kitchen, Kalio ayam + shirataki antara kenyang tapi masih pengen ngemiiil gitu kan ๐Ÿ˜‚ yok semangat yoookkk low carbnya๐Ÿ’ช

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
26

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ayam lalu marinasi dengan garam & air perasan lemon 10 menit
Langkah 2
Blender semua bumbu halus lalu tumis sampai airnya habis, tambahkan 2-3sdm minyak, masak lagi hingga wangi, lalu masukkan bumbu pelengkap
Langkah 3
Masukkan potongan ayam, aduk2 sampai bumbu rata, masukkan air hingga ayam terendam, masak 30 menit sampai ayam matang
Langkah 4
Setelah 30 menit, tambahkan santan sachet, masak lagi 10-15 menit sampai air kalionya mengental
Langkah 5
Koreksi rasa dengan garam, gula, totole & lada, selesaaaiii :)

Bahan

    1 ekor ayam potong 8
    1/2 air lemon peras
    1 sdt garam
    Bumbu Halus
    10 buah cabe merah
    2 buah cabe rawit merah
    5 bawang merah
    3 bawang putih
    4 buah kemiri (semakin banyak, semakin kental)
    1/2 cm jahe kupas atau 1/2sdt jahe bubuk
    4 cm kunyit kupas
    100 ml air untuk memblender bumbu
    3 sdm minyak
    Bumbu Pelengkap
    2 lembar daun jeruk
    2 lembar daun salam
    1 batang serai, keprek
    2 cm lengkuas
    1 buah bunga lawang / pekak (boleh skip)
    5 buah cengkeh (boleh skip)
    Tambahan
    1 sachet santan ukuran kecil
    700 ml air
    1/2 sdm gula (boleh skip kalo lagi diet karbo)
    1 sdm totole (mohon maafff saya emang anak micin) ๐Ÿ˜‚
    1/2 sdt garam

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama