Kalio cumi isi yummy

Kalio cumi isi yummy

Oleh Emak Walen, Nemu resep potonya ciamik banget...langsung garapp....matang...lahappp...hmmm ternyata bukan potonya doang rasanya juga ciamikkk...

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
6 Porsi
Bookmark
75

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih cumi buang jantung tinta, kulit, Dan mulutnya, sisihkan
Langkah 2
Isian: hancurkan tahu, campur dengan telur, garam, lada, sesuaikan rasa, bila rasa sudah pas campurkan 1 telur ayam, aduk rata. Sisihkan
Langkah 3
Isikan cumi dengan adonan isi Dan kepala cumi sumbat dengan tusuk gigi, lakukan hingga semua cumi terisi
Langkah 4
Kukus cumi isi selama 10 menit, angkat kerat badan cumi, sisihkan
Langkah 5
Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, aduk rata hingga bumbu masak Dan harum. Tambahkan air Dan santan aduk hingga mendidih, masukan cumi masak hingga cumi matang Dan empuk. Matikan kompor, angkat, sajikan.

Bahan

    1 kg cumi besar basah
    60 ml santan kara kecil
    180 ml air
    3 lembar daun salam
    3 lembar daun jeruk
    2 batang serai
    2 ruas lengkuas
    bahan isi:
    1 buah tahu besar
    1 butir telur ayam
    2 batang daun bawang iris halus
    bumbu halus:
    9 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    5 butir kemiri sangrai
    1 sdm ketumbar sangrai
    5 buah cabai merah keriting
    5 buah cabai merah rawit
    2 ruas kunyit
    2 ruas jahe
    garam

Label

ayamcumitelurtahukukustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama