Kalio cumi tahu

Kalio cumi tahu

Oleh Mimi_Oza

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan cumi2. Lalu potong jadi 2 bagian. Beri perasan cuka. Diamkan 10 mnt. Lalu bilas sampai bersih sambil di tekan2. Lalu potong tahu seperti dadu. Lalu kukus cumi2 dan tahu sekitar 10 - 15mnt
Langkah 2
Uleg /blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dg sedikit minyak. Aduk2 lalu masukan serai (geprek) daun salam dan daun jeruk. Lalu beri 1 sdm gula merah. Aduk2 lg sampai merata.
Langkah 3
Lakukan tes rasa. Lalu masukan cumi2 trlbh dahulu. Tnggu 5mnt lalu masukan santan cair. Sambil di aduk2. Kl sdh mengental baru masukan tahu dan sedikt air. Terakhir masukan potongan daun bawang
Langkah 4
Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba ^_^

Bahan

    500 gram cumi-cumi
    3 potong tahu ukuran sedang
    1 batang serai
    secukupnya daun salam dan daun jeruk
    1 sdm gula merah
    1 batang daun bawang
    200 ml santan
    bumbu halus :
    4 siung bawang putih
    4 siung bawang merah
    6 biji cabe merah
    6 biji cabe rawit
    1 biji tomat
    1 cm kunyit
    1 cm jahe
    1 cm laos
    3 butir kemiri
    1/2 sdt ketumbar
    secukupnya gula dan garam

Label

cumitahukukustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama