Oleh nanacuisine_, Alhamdulillah, waktu idul adha kemarin dapat daging kambing, di masak kambing guling sederhana saja, favoritnya suami ,enak banget #TiketMasukGoldenApron3
#cookpadcommunity_semarang
Siapkan daging dan haluskan bawang putih, himsalt dan jahe kemudian rebus daging dengan metode 5.30.7, rebus 5 menit, matikan kompor diamkan 30 menit dengan panci tertutup, lalu rebus lagi selama 7 menit
Langkah 2
Haluskan bahan marinasi daging, kemudian ratakan di daging kambing,diamkan selama 2 jam
Langkah 3
Panggang di teflon anti lengket, kemudian potong potong sesuai selera
Langkah 4
Siapkan bahan saus kemudian potong potong cabe, bawang merah, tomat, dan beri kecap serta jeruk nipis
Bahan
1/2 kg daging kambing2 bawang putihSeruas jaheHimsaltAir untuk merebus daging kambingBahan marinasi1 sdm ketumbar bubukHimsalt3 bawang putih1 sdm kecap manis gula aren1 sdm minyak zaitunBahan saus2 buah tomat2 sdm kecap manis gula aren1 buah jeruk nipis5 buah cabe rawit3 bawang merah