Kangkung Blacan (Tumis Kangkung Terasi)

Kangkung Blacan (Tumis Kangkung Terasi)

Oleh Anindya Dessi W, Kangkung blacan ini cocok bgt dimakan sama seafood, atau pecel lele, pecel ayam, dan makanan bersambal lainnya. Simple banget enakkk

Waktu Memasak
n/a
Porsi
2 Orang
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Uleg cabai, garam, terasi, bawang putih, bawang merah (saya prefer tidak sampe halus ngulegnya)
Langkah 2
Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus
Langkah 3
Masukan kangkung
Langkah 4
Masukan setengah gelas kecil air tunggu mendidih
Langkah 5
Masukan saus tiram dan kaldu udang (saya buat sendiri dari cangkang udang yang diblender dan disangrai sampai kering), dan tomat. Aduk sebentar dg api kecil
Langkah 6
Siap disajikan

Bahan

    1 ikat kangkung segar yg sudah dipetik
    1 tomat ukuran kecil
    4 buah cabai rawit merah (bisa di mix sama keriting)
    4 gr terasi (saya pakai abc sachet)
    Secukupnya garam
    1 sdm saus tiram
    1 sdt kaldu udang
    4 siung bawang putih
    2 siung bawang merah

Label

ayamudangtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama