Kani Katsu

Kani Katsu

Oleh Fernia Noelesa, Untuk bento makan siang suami dikantor saya membuat kani katsu menggunakan imitation crab leg. Disajikan dengan tartar sauce dan salad. #PejuangGoldenApron3 #bento #husbento

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan-bahan. Aduk rata bahan pelapis I.
Langkah 2
Lap kani dengan tisu dapur hingga tidak ada air supaya bahan pelapis mudah menempel. Lumuri kani dengan 1 sdm tepung terigu kering. Tipis saja. Celup ke bahan pelapis 1 lalu balur ke pelapis 2. Lakukan hingga semua kani terbalur.
Langkah 3
Masukkan ke kulkas minimal 30 menit supaya pelapis menempel sempurna. Saya buat malam hari lalu saya bekukan dalam freezer.
Langkah 4
menit sebelum menggoreng. Keluarkan kani dari dalam freezer dan biarkan di kulkas. Jangan lgs di suhu ruang karena nanti akan basah. Goreng hingga matang
Langkah 5
Aduk rata bahan saus. Hancurkan telur dengan bantuan garpu.

Bahan

    1 pack imitation crab leg
    1 sdm tepung terigu
    Pelapis I
    4 sdm tepung terigu
    6 sdm air
    1/4 sdt bawang putih bubuk
    Sejumput garam dan merica
    Pelapis II
    Bread crumbs
    Tartar sauce
    1 butir telur rebus
    1 sdt saus tomat
    2 sdm mayonnaise (me : kewpie)
    Sejumput lada hitam
    1 sdt irisan parsley
    Salad
    Lettuce
    Tomat ceri

Label

telurgorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama