Kare Ayam

Kare Ayam

Oleh Ruth Irma, Anak saia penggemar ayam..biar ga bosan dg ayam goreng, kali ini saia masakin kare ayam. She's fav ones!

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
2

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, beri perasan jeruk nipis kurleb 5menit lalu rebus ayam sampai matang
Langkah 2
Haluskan/blender bumbu kecuali sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas
Langkah 3
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan tambahkan jg sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Jgn lupa beri garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
Langkah 4
Jika sdh keluar bau harum masukkan ayam yg sdh direbus td. Jika ayam sdh tercampur dg bumbu, tuangkan air kedalamnya sesuai selera.
Langkah 5
Kemudian masukkan santan kara sambil tetap diaduk agar santan tdk pecah. Terakhir masukkan bawang merah goreng.
Langkah 6
Test rasa.
Langkah 7
Selesai
Langkah 8
Ps : kare ini slain ayam bisa ditambahkan kentang ato tahu digoreng setengah matang ato bisa jg tambahkan telur.

Bahan

    1/2 kg Ayam potong sesuai selera
    5 siung Bawang merah
    3 siung Bawang putih
    1 bh Cabe Merah besar
    1 ruas Kunyit
    3 cm Jahe
    3 cm Lengkuas
    1 batang Sereh
    2 lembar Daun Jeruk
    2 lembar Daun Salam
    1 sdt Ketumbar bubuk
    2 bh Kemiri
    Secukupnya lada halus, garam dan gula
    Secukupnya bawang merah goreng
    1 bungkus Santan Kara

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama