Kare Ayam/ Gulai Ayam

Kare Ayam/ Gulai Ayam

Oleh Magic Mom, Nggak ada daging kambing atau sapi, daging ayam pun jadi. Nyam nyam 😁 #BancakanOnlineBarengCookpad

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
57

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih
Langkah 2
Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan
Langkah 3
Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk
Langkah 4
Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk
Langkah 5
Setelah matang taburi dengan bawang goreng
Langkah 6
Sajikan ❤️

Bahan

    1/2 kg ayam, potong 6
    1/4 kelapa parut, peras jadi santan
    2 batang serai, geprek
    Secukupnya garam
    Secukupnya kaldu bubuk
    2 siung bawang merah, iris goreng
    1 siung bawang putih, iris goreng
    Bumbu Halus :
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    3 buah cabe keriting
    7 buah cabe rawit
    1 ruas kunyit
    1 ruas jahe
    1 ruas lengkuas
    1/2 sdt ketumbar
    1/2 sdt merica
    2 butir kemiri
    2 lembar daun jeruk

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama