Kari Kambing

Kari Kambing

Oleh Melly Muhammad, 😅 sering beli roti paratha .. tapi ga ad lawan nya.. hehe , akhirnya bikin kari sendiri..

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
0
Bookmark
15

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bumbu halus bersama rempah2 hingga harum, lalu masukan daging kambing, aduk hingga rata sampai daging berubah warna, jangan lupa tambahkan garam.
Langkah 2
Tambahkan air, lalu rebus hingga daging empuk, ketika air mulai berkurang masukan tomat yang sudah di potong2.. aduk hingga tomat layu.
Langkah 3
Sajikan bersama roti cane, maryam atau paratha.. 😊
Langkah 4
PS :: kambing muda lebih cepat empuk dan tidak berbau prengus, tapi jika tidak ada kambing muda tidak apa2.. hanya saja waktu memasak agak lama. 😊

Bahan

    3 buah tomat potong kotak
    500 gr daging kambing muda (jika pakai kambing biasa tidak apa, namun harus selalu di periksa keempukan daging)
    rempah ::
    kapulaga
    bijipala
    cengkeh
    kapulaga
    lada (disangrai)
    ketumbar (disangrai)
    bawang merah
    bawang putih
    jahe
    kunyit
    kemiri
    cabe merah
    tomat
    bijipala
    cengkeh
    2 buah bumbu halus ::
    lada (disangrai)
    ketumbar (disangrai)
    bawang merah
    bawang putih
    jahe
    kunyit
    kemiri
    cabe merah
    tomat

Label

dagingkambingrebustumisroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama