Kari Kambing (praktis)

Kari Kambing (praktis)

Oleh Fika Veranika, Pasangan roti jala yang paling cucok itu memang kuah kari, apa lagi kuah "Kari Kambing" bikinan sendiri,.. coba'in deh bun, dijamin deh anggota keluarga bisa ngerasa'in nuansa arab & india di rumah sendiri sambil makan masakan bunda👍😋😋 ( suami aku aja, ekspresinya dapet bangeet arab & indianya waktu makan Roti Jala dengan Kuah Kari Kambing buatan ku)😍😍🙌🙌🎉🎊

Waktu Memasak
25 Menit
Porsi
3 Porsi
Bookmark
37

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih daging kambing kemudian Siapkan bumbu halus (blender : cabe merah, cabe rawit, 3 siung bawang merah, 2 Siung bawang putih, 1 ruas jempol jahe)
Langkah 2
Rajang 3 siung bawang merah, kemudian panaskan minyak untuk menumis bawang merah hingga harum & sedikit layu, lalu langsung masukkan bumbu halus & daging kambing secara bersamaan, lalu aduk tumisan hingga bumbu tercampur rata dengan daging kemudian tambahkan air pada tumisan untuk merebus daging kambing, dan tunggu hingga daging mulai empuk
Langkah 3
Jika daging sudah empuk, masukkan bumbu curry indofood, kentang & santan kental, lalu aduk jangan sampai pecah santan (rasa terlebuh dahulu, jika kurang asinnya & gurih nya kurang dapat kita masukkan garan & royco)
Langkah 4
Jika kentang sudah matang, matikan api & kuri kambing dapat di sajikan dengan roti jala ( resep sebelumnya) untuk keluarga tercinta, 🙌😁😀👏😍💖

Bahan

    500 gr daging kambing (bisa daging sapi)
    12 buah cabe merah
    4 buah cabe rawit
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 ruas jempol jahe
    1 sachet bumbu curry Indofood
    65 ml santan kental
    2 buah kentang
    1/2 sdt royco rasa sapi
    1/2 sdt garam
    secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu)
    secukupnya air (untuk merebus daging kambing)

Label

dagingsapikambinggorengroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama