Katsu curry

Katsu curry

Oleh Asri Nendah

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Marinate ayam dengan bumbu lalu diamkan 15mnt hingga bumbu meresap
Langkah 2
Balut ayam dengan terigu lalu celupkan ke telur yg sudah di kocok terlebih dahulu kemudian balut dengan breadcrumb/panir. Goreng kemudian sisihkan.
Langkah 3
Tumis bawang putih dan bombai hingga layu kemudian masukkan wortel dan air kaldu. Masak hingga wortel agak empuk baru masukkan kentang.
Langkah 4
Masukkan bumbu" lalu masak hingga sayuran empuk kemudian masukkan larutan maizena. Aduk hingga rata dan mengental.
Langkah 5
Katsu siap ditata dan disajikan

Bahan

    bumbu marinate ayam:
    1 sdm bawang putih bubuk
    1 sdt bubuk paprika
    1 sdt blackpepper
    1 sdt bubuk jahe
    sesuai selera garam
    1 sdm madu
    untuk balutan ayam:
    2 sdm terigu
    2 butir telur
    secukupnya breadcrumb
    bahan untuk curry:
    2 siung bawang putih
    1 buah bawang bombai
    1 buah wortel
    1 buah kentang
    sesuai selera gula
    sesuai selera garam
    1 sdt merica
    1 sdt bubuk kari
    sesuai selera garam masala
    secukupnya air kaldu
    1 sdm maizena dilarutankan + 2 sdm air)
    1 sdm kecap

Label

ayamtelurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama