Kekian Ebi

Kekian Ebi

Oleh Intan Nastiti, Punya ebi 50 gram, nangkring terus di kulkas, bingung mau diapain. Pas pengen masak capcay, pengen pake yang ada adonan tepung2nya itu..,ternyata namanya kekian ya.. Baiklah, karena belum belanja lagi, kita pakai bahan apa adanya. Tak ada udang dan ayam, pake ebi aja, gak kalah gurih... No MSG, No added salt 😁

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
14

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan ebi, bisa pakai blender kering, atau ditumbuk pakai ulekan.
Langkah 2
Masukkan ebi yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan telur, bawang putih halus, lada putih bubuk, aduk rata.
Langkah 3
Masukkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Adonan tidak terlalu encer, bisa disendok untuk digoreng.
Langkah 4
Masukkan soda kue, aduk rata, sambil menunggu minyak panas.
Langkah 5
Goreng dengan minyak panas api sedang hingga kecoklatan.

Bahan

    50 gram ebi kering
    100 gram tepung terigu
    1 butir telur
    3 siung bawang putih
    1 sdt lada putih bubuk
    1 sdt soda kue (bisa di skip)
    200 ml air matang (kurleb)

Label

ayamudangtelurgorengkue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama