Kerang Hijau Sambel Kemangi

Kerang Hijau Sambel Kemangi

Oleh Bundadanu, Mikir kentang hijau kupas diapain karena mama nggak pernah masak kerang jenis ini.. Akhirnya dibikin sambel rajang aja dan perlu kemangi biar amis seafood nggak terlalu terasa. Alhamdulillah suami nambah teruuusss... :D

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
34

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci kerang hijau kupas sampai bersih
Langkah 2
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit.
Langkah 3
Rajang daun jeruk purut dan siapkan daun kemangi yang sudah dicuci
Langkah 4
Tumis bahan pada langkah ke 2 hingga harum, tambahkan garam
Langkah 5
Masukkan daun jeruk purut dan kerang hijau, aduk rata tambahkan air 50 ml
Langkah 6
Setelah air agak susut, masukkan kemangi dan aduk rata sebentar
Langkah 7
Angkat dan sajikan

Bahan

    250 gram kerang hijau kupas
    5 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    5 buah Cabe rawit
    2 buah Cabe Merah Besar
    1 ikat Daun Kemangi
    3 lembar Daun Jeruk Purut
    1/2 sendok teh Garam
    secukupnya Royco

Label

tumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama