Kering Tempe (Orek Tempe)

Kering Tempe (Orek Tempe)

Oleh Anis | Qaias Kitchen, Kalau di rumah Ibu, tempe itu menu yang WAJIB ada sehari-hari. Salah satu olahan tempe yang paling saya suka Kering Tempe ini, apalagi pakai cabai irisnya agak banyak, peddeesss, gak perlu sambal lagi deh😋 Buat lauk nasi kuning, tumpeng, sayur asam atau sayur sop, kering tempe gini cocok banget (menurut lidah saya ya😆), jadi sekarang saya pun membiasakan di rumah buat masak kering tempe ini (walaupun di rumah lebih terbiasa makan tahu 😄) Murah meriah & bergizi tinggi. Itu lah tempe!😍😍 #CookpadCommunity_Bandung

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
0
Bookmark
3

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Goreng tempe yang sudah dipotong-potong hingga kering. Angkat, sisihkan
Langkah 2
Tumis bawang merah dengan sedikt minyak hingga wangi, masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu matang, tambahkan sedikit air. Masukkan cabai iris, daun salam & lengkuas, aduk rata. Masukkan tempe, tambahkan kecap, air asam jawa, garam dan kaldu jamur bubuk, aduk rata, koreksi rasa.
Langkah 3
Angkat, sajikan. Manis asam pedas & kriuk, non nom pokoknyaaaa😋😋

Bahan

    300 gr Tempe, potong korek api
    8 buah Cabai Merah Keriting, iris tipis
    5 siung Bawang Merah, iris tipis
    1 lbr Daun Salam
    2 ruas Jari Lengkuas, geprek
    2 sdm Air Asam Jawa
    4 sdm Kecap Manis
    1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk
    Secukupnya Garam
    Bumbu Halus
    3 siung Bawang Putih
    1/2 sdt Merica Bubuk

Label

tahutempesayurlaukgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama