Ketan Lapis Sarikaya

Ketan Lapis Sarikaya

Oleh Liza, Sebenarnya masih lom luwes bikin kue tradisional. Tapi ternyata banyak yang suka di kantor. Saya sendiri belum pernah nyobain pas ada temen yang bawa. Karena jadi bahan pembicaraan akhirnya nyoba bikin pas hari libur kemarin. hasilnya? :D enakkkkk ternyata. Resep ini saya ambil dari detikfood dengan sedikit modifikasi/tambahan.

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
10 Porsi
Bookmark
23

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kukus ketan bersama daun pandan dalam kukusan panas hingga setengah matang. Angkat.
Langkah 2
Campur santan dengan garam dan gula.
Langkah 3
Tuang ke dalam ketan panas, aduk-aduk hingga rata.
Langkah 4
Kukus kembali hingga matang. Angkat.
Langkah 5
Saat masih panas, ratakan dalam loyang.
Langkah 6
Lapisan: Kocok telur bersama gula dan tepung beras hingga rata. tambahkan coklat bubuk, aduk rata
Langkah 7
Tambahkan santan, aduk rata. Tuang ke dalam loyang berisi ketan.
Langkah 8
Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit. Pastikan kukusan sudah beruap banyak dan ditutup dengan serbet setelah loyang dimasukkan kedalam kukusan Angkat dan dinginkan. Potong-potong. Sajikan.

Bahan

    250 gram Tepung Ketan Putih
    1 lembar Daun Pandan
    300 ml Santan
    1 sendok teh Garam
    1 sendok makan Gula Pasir
    6 butir Telur Ayam
    2 sendok makan Cokelat Bubuk
    150 gram Gula Pasir
    50 gram Tepung Beras
    300 ml Santan

Label

ayamtelurkukuskue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama