Bahan
-
Bumbu halus:
150 gr (4 genggam) kacang tanah, goreng
7 buah cabe kriting, goreng
7 buah cabe setan, goreng
3 sdm gula jawa
5 sdm air asam
2 ruas jari kencur
1 sdm garam
secukupnya Air panas
Pelengkap:
Krupuk
Bawang goreng
Kecap manis
Secukupnya Telur ceplok setengah matang
Isi:
3 buah Tahu putihpotong goreng setengah matang
250 gr (5 genggam) kecambah > cuci > siram air panas> sisihkan
1 buah ketupat besar
sesuai selera Bihun > rendam air panas/ ikuti petunjuk pemakaian