Klepon

Klepon

Oleh Heny Widy , Lagi suka bikin kue kue tradisional , jajanan pasar gitu dan klo kita telusuri memang buanyaaak.banget jenis dan bentuknya ....semoga konsisten bisa ngikutin satu satu resepnya. Kue klepon ini bahannya sederhana sekali tp tetep ada tehnik untuk mbuletinnya πŸ˜‚πŸ˜‚dan ada bbrapa yg bleber gulanya krn pd saat saya bentuk dan masukin gulmernya trnyata gulmernya mencair krn saya ga lsg rebus , jdi selese mbuletin lsg aja di cemplungin ke air rebusan .itu cerita saya sih pas pertama kali bikin klepon 😁😁jadi nulis cerpen deh ....kuy lah di bawah ini resepnya

Waktu Memasak
n/a
Porsi
6 Orang
Bookmark
20

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kukus kelapa dengan daun pandan dan garam selama 15 menit.sisihkan
Langkah 2
Campur semua tepung, garam lalu masukan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni jika adonan sudah pas jgn tambah santan lagi, lalu tambahkan pasta pandan aduk hingga warna merata
Langkah 3
Ambil adonan sekitar 15 grm agak pipihkan lalu masukan gula merahnya dan bulatkan kembali.
Langkah 4
Panaskan air lalu masukan adonan yg sudah di bulatkan ke dalam air rebusan hingga mengapung lalu angkat dan balurkan ke parutan kelapa.selesai deh selamat mencoba

Bahan

    250 gram tepung ketan
    50 gram tepung beras
    200 ml santan hangat
    1/2 sdt garam
    Secukupnya pasta pandan
    100 gram gula merah*iris halus
    1/2 butir kelapa parut
    2 lbr daun pandan

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama