Klepon

Klepon

Oleh Nick Yuna, Selama ini cuma berangan2 aja pengen buat, tapi hari ini, mumpung ada bahan, lanjut... dengan cara membuat...! 😄

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
13

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur tepung ketan, tepung beras dan garam dalam wadah
Langkah 2
Campur jus pandan dan santan, hangatkan, lalu tuang kedalam campuran tepung, sedikit demi sedikit, sambil di uleni hingga adonan dapat dibentuk
Langkah 3
Ambil secukupnya adonan, isi dengan gula merah, dan bulatkan hingga halus
Langkah 4
Rebus air sampai mendidih, masukkan bulatan klepon, tunggu sampai mengapung, lalu angkat dan langsung gulingkan di kelapa parut
Langkah 5
Tata di piring dan disajikan

Bahan

    250 gr Tepung ketan
    50 gr Tepung beras
    1/4 sdt Garam
    60 ml Jus pandan (4 lbr daun pandan)
    215 ml Santan sedang (atau sesuaikan)
    75 gr Gula merah, (atau secukupnya), iris atau potong kecil2
    200 gr Kelapa parut+sedikit garam, kukus 15 menit

Label

kukusrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama