Klepon

Klepon

Oleh galcit kit- chen, [14] #PejuangGoldenApron3 menu yang sempat diperdebatkan

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
0
Bookmark
13

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, dan pasta pandan, aduk dan masukkan air sedikit demi sedikit
Langkah 2
Tambahkan air kapur sirih, Aduk hingga kalis
Langkah 3
Bentuk klepon bulat, kemudian pipihkan, dan berikan isian gula merah yang sudah diparut.
Langkah 4
Klepon yang sudah dibentuk dan diberi isian, dapat langsung direbus pada air mendidih, rebus hingga mengambang. Kemudian langsung tiriskan.
Langkah 5
Menunggu klepon direbus, kukus kelapa parut yang sudah dicampur garam dengan rata.
Langkah 6
Angkat klepon yang sudah mengambang dan balurkan di kelapa parut kukus.
Langkah 7
Siap disajikan.

Bahan

    300 gram Tepung ketan
    2 sdm Tapung tapioka
    1 sdt Pasta pandan
    2 sdt Air kapur sirih
    200 ml Air
    50 gram Gula merah serut untuk isian
    500 gram Kelapa parut
    1 sdt Garam

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama