Kluban - alanara

Kluban - alanara

Oleh Ashma Hanifah, Terlihat seperti gado-gado. Tapi di daerah asalnya (Bumijawa, Tegal), disebut rujak kluban

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus semua sayuran, kecuali timun
Langkah 2
Ulek bahan bumbu ulek hingga halus dengan layah agak besar
Langkah 3
Potong kasar sayuran yang sudah direbus. Masukkan dalam layah
Langkah 4
Ulek sedikit sayuran dan aduk dengan spatula
Langkah 5
Sajikan di atas piring. Beri potongan timun dan taburan bawang goreng

Bahan

    Sayuran
    1/2 ikat kangkung
    1 genggam tauge
    1/2 buah pare (jika suka)
    sayur ceriwis (jika suka)
    secukupnya kecipir
    kol secukupnya (jika suka)
    1 buah timun
    Bumbu Ulek
    8 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
    1 keping gula aren
    secukupnya air asam jawa
    2 sdm kacang tanah goreng
    1 sdt terasi sangrai
    secukupnya garam
    Pelengkap
    Bawang goreng

Label

gorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama