Konyaku,lobak & akar lotus rebus ala jepang (nimono)

Konyaku,lobak & akar lotus rebus ala jepang (nimono)

Oleh Agustina Rini, Bikin sayur yang awet untuk bento anak besok. kesukaan anak juga,perpaduan konyaku yang kenyil2 dengan akar lotus yang kres oishii kata anak saya😁 Nimono yang artinya makanan yang di rebus dalam waktu lama,selain ke-3 bahan,sayuran lain seperti wortel,rebung & sayuran keras lain nya bisa di jadikan nimono.bisa juga di tambahi daging ayam. #pejuangGoldenapron3 #resepmamaairi

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
1

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan,kupas lobak dan akar lotus.
Langkah 2
Potong2 lobak & akar lotus,buang air di konyaku nya.
Langkah 3
Panaskan wajan,tuang 1 sdt minyak wijen masukkan alak lotus,tumis sebentar.lalu masukkan lobak kemudian konyaku nya.
Langkah 4
Tuang dashi,tambahkan shoyu,mirin,gula pasir.tutup wajan,masak sampai kuah menyusut dengan api sedang aja,agar bumbu meresap ke dalam.
Langkah 5
Sajikan dengan taburan wijen di atas nya,biasa untuk isian bento kalau di jepang.

Bahan

    100 gr akar lotus
    100 gram lobak putih
    180 gr konyaku
    2 sdt shoyu (kecap asin)
    100 ml dashi (kaldu jepang)
    1 sdt mirin (bisa di skip non halal)
    2 sdt gula pasir (bisa di ganti madu 2 sdm)
    1 sdt minyak wijen
    Secukup nya wijen untuk taburan

Label

dagingayamsayurrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama