Krecek tahu dan kacang tolo

Krecek tahu dan kacang tolo

Oleh Thantrie , Tips: -Supaya sayur tidak terlalu berminyak, jgn terlalu bnyk minyak goreng saat menumis bumbu. -Saat santan masuk, aduk terus dgn api sedang jgn sampai santan pecah. -Tanda matang sempurna jika kacang sudah empuk dan tidak keras saat di gigit.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong tahu kulit menjadi 4 bagian segitiga kecil
Langkah 2
Haluskan bumbu halus
Langkah 3
Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk sampai harum
Langkah 4
Jika bumbu sudah harum, masukkan santan. Aduk
Langkah 5
Masukkan tahu kulit, kacang Tolo, cabe rawit utuh. Aduk.
Langkah 6
Jika sudah mendidih dan kacang sdh agak empuk, masukkan kerupuk krecek. Aduk
Langkah 7
Aduk terus dgn api sedang. Jika kacang sudah empuk, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa.
Langkah 8
Sajikan

Bahan

    125 gr Kerupuk Krecek
    10 buah tahu kulit cokelat
    Secukupnya Kacang Tolo
    4 lbr daun salam
    4 cm lengkuas (geprek)
    25 buah cabe rawit merah utuh
    2 bks santan instan kecil (@65ml) + 1.500 ml air
    Bumbu Halus :
    12 siung bawang merah
    8 siung bawang putih
    23 buah cabe merah
    1 sdt terasi
    secukupnya Garam, gula, penyedap

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama