Krengsengan ati ampela

Krengsengan ati ampela

Oleh Nury cooking diary, Beli ati ampela sengaja mau bikin yg seger2 pedas gtu biar pecah di lidah 😍😍😍 suka bgt sama olahan ati ampela langsung cus bikin #cookpadcommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
28

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci ati ampela bersih, rebus sampai matang tiriskan dan potong dadu
Langkah 2
Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum tambahkan daun jeruk daun salam jahe geprek, lengkuas geprek. Setelah harum tambahkan air masak hingga mendidih masukkan ati ampela aduk2 tambahkan kol yg sudh di potong tipis dan sawi aduk rata tambahkan garam, royco, gula sedikit kecap koreksi rasa lalu masukkan daun bawang aduk sebentar dan tiriskan
Langkah 3
Sudah jadi, silahkan di coba simple enak 😍😍😍

Bahan

    4 potong ati ampela rebus potong dadu
    1/4 Kol (optional)
    2 tangkai Sawi (optional)
    1 tangkai Daun bawang
    1 ruas Lengkuas
    1 ruas Jahe
    3 Daun salam
    2 Daun jeruk
    1/2 sdt Garam
    1/2 sdt Gula
    Royco
    1/4 sdt kecap
    bumbu halus
    5 cabai rawit (sesuai selera)
    3 cabai merah
    2 bawang merah
    1 bawang putih
    Merica
    Kemiri

Label

rebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama