Krengsengan Ati Ampela

Krengsengan Ati Ampela

Oleh HannaH , Penasaran banget sama resep ini. Kebetulan juga ada program #BanggaKirimRecook... Sekalian aja masak ini dan bener rasanya enak. Coba deh bikin resep ini. Resep dari @setia anggri #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #ceritamasakhannah

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
63

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan. Cuci bersih ati ampela. Rebus ati ampela hingga empuk, buang air rebusan. Potong" ati ampela.
Langkah 2
Uleg bumbu halus tambahkan kaldu dan garam. Lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 3
Tambahkan daun jeruk,serai,lengkuas, gula merah kemudian masukkan air aduk merata. Masukkan ati ampela yang sudah di rebus dan dipotong-potong aduk lagi tunggu hingga bumbu meresap ke ati ampela.
Langkah 4
Terakhir masukkan kecap aduk rata dan tunggu hingga kuah menyusut. Krengsengan Ati siap disajikan

Bahan

    7 ati ampela
    1 batang serai
    1 ruas lengkuas
    2 daun jeruk
    2 sdm kecap manis
    Secukupnya air
    Bumbu halus
    2 siung bawang putih
    4 siung bawang merah
    2 cabai rawit
    2 cabai besar
    1 buah kemiri
    1 ruas kecil jahe
    1 buah tomat kecil
    1/4 sdt merica bubuk
    1/2 keping gula merah
    1/2 sdt kaldu
    1 sdt garam

Label

rebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama