Krengsengan Ati Ampela

Krengsengan Ati Ampela

Oleh Aqilah kitchen, Kan bosen ya,kalau ati ampela nya digoreng Mulu..jadi aku membuat menu krengsengan Ati Ampela ini..🤗💞 Walaupun pedes,tapi rasanya tetep enakk..😋👍 #KeDapurAja #Stayathome #Resepaqilahkitchen #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #MasakSetiapBagian

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus ati ampela, tiriskan lalu goreng sebentar. Sisihkan
Langkah 2
Tumis bumbu halus,lalu tambahkan serai dan daun jeruk,masak hingga berubah warnanya dan harum.
Langkah 3
Tambahkan sedikit air, masukkan ati ampela, tambahkan garam, gula, penyedap dan gula merah.Tes untuk rasanya.
Langkah 4
Diamkan sebentar sampai air sedikit berkurang, setelah agak meresap tambahkan kecap secukupnya, masak sebentar lalu cek rasa. Kalau dirasa sudah pas, angkat, dan sajikan🤗💞

Bahan

    1/2 sdt gula merah
    1/2 kg ati ampela
    Secukupnya kecap manis
    Bumbu halus :
    4 siung bawang putih
    6 siung bawang merah
    6 buah cabe rawit
    2 buah cabe merah
    1 ruas jahe
    3 butir kemiri sangrai
    1 lembar daun jeruk
    1 batang serai, geprek
    Secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk

Label

gorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama