Krengsengan daging sapi

Krengsengan daging sapi

Oleh Eva Alifad, Ini resep adalah masakan khas timur tengah...biasanya daging yg di pakai adalah daging kambing...dan kresengan ini adanya di saat2 acara2 besar mantenan yg ada prasmanan nya...dan di saat hari raya qur'ban...masalah nya di pasar jarang sekali tampak daging kambing...yg ada hanya saat idul adha saja...gk ngerti jg, kenapa di pasar orng2 pada gk jual daging kambing...tp, ya udh lh, daging sapi atau kambing, sama enak nya klo di masak, dgn resep ini..endeus bangetπŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘Œ klo gk percaya, ayoooo.....cekidot πŸ‘‡

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
22

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus daging terlebih dahulu selama sejam, atau sampai empuk...setelah itu sisihkan.
Langkah 2
Sangrai cengkeh, pala dan merica...kemudian ulek bersama dgn bahan bumbu halus lain nya..
Langkah 3
Setelah halus, tumis bumbu halus, sampai mengeluarkan aroma wangi...
Langkah 4
Masukkan daging yg telah di rebus tadi...(daging nya saja) aduk hingga daging berubah warna...kemudian masukkan air kaldu dagingnya...aduk lg hingga air agak menyusut
Langkah 5
Tambahkan kecap, garam dan gula nya...masukkan kayu manis
Langkah 6
Aduk lg...sampai air agak menyusut dan mengeluarkan minyak...
Langkah 7
Angkat...sajikan dgn taburan bawang merah goreng
Langkah 8
Selamat mencoba dan menikmati hasilnya..πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜Š

Bahan

    1/4 kilo Daging
    Bumbu Halus
    8 butir Bawang merah
    4 siung Bawang putih
    1 sdt Merica butir
    sedikit Pala aja
    7 bj Cengkeh
    sedikit Asem saja
    Bahan Tambahan
    secukupnya Gula merah, gula pasir, garam
    2 sdm Kecap manis
    Bawang merah goreng siap saji
    1 liter air untuk merebus daging
    1 ruas kayu manis (seukuran telunjuk)

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama