Langkah 1
Cuci bersih usus ayam hingga bersih.lalu masak usus menggunakan jahe di gerpek masak 15 mnit kmudian tumis bumbu halus lalu masukkan usus.daun salam gula merah yg sdh di haluskan.kmudian aduk terus mskn garam dan penyedap lalu masukkan kecap dan tes rasa,taraaaa jadi dech..