Kriuk Ebi

Kriuk Ebi

Oleh Resti Nsh, 23 Februari 2016 Niatnya pgn bikin kerupuk ebi, dpt resep dr sini jg .. Tp gatot 😂😧 Akhirnya ditambah ini itu jadilah kriuk ebi. Mayanlah memanfaatkan tepung ketan yg masi ada ☺ Pertama saya coba tepung sesuai resep dg 3 telur tapi jadinya encer banget. Trus saya coba tmbh 50gr tepung lagi. Hasilnya mayan walau jauh dr bayangan saya 😂😥

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan (ulek) ebi sangrai dan bawangputih. Mixer telur hingga setengah mengembang. Kemudian masukkan gula pasir dan garam, kocok hingga mengembang. Masukkan ebi+bawangputih halus, BP dan tepung ketan. Kocok searah sebentar. Matikan. Lanjut aduk dg spatula. Panaskan minyak. Masukkan adonan ke dlm pipingbag. Gunting ujungnya. Semprotkan adonan ke dlm minyak panas. Goreng hingga matang (warna kecoklatan) Angkat. Tiriskan. stlh dingin, kemas dlm wadah tertutup.

Bahan

    3 butir telur (asli 4butir)
    2 sdt gula pasir *tmbhn saya
    1 sdt garam
    1 sdm ebi, sangrai (asli 2sdm)*ebi saya tggl segitu 😅
    2 siung bawangputih *tmbhn saya
    250 gr tepung ketan putih (asli 200gr)
    1/4 sdt BP (asli 1/2 sdt)
    Minyak utk menggoreng

Label

telurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama