Kroket Daging Sapi Isi Sosis

Kroket Daging Sapi Isi Sosis

Oleh Evida Kartini, Ada kentang, sedikit daging sapi cincang dan sosis, yuukkks dibikin camilan.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
9

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan bahan A. Marinasi sekitar 5 menit. Panaskan 1 sdm margarine lalu tumis daging sampai matang. Sisihkan
Langkah 2
Haluskan kentang kukus dengan ulekan. Campur dengan semua bahan B. Aduk rata. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
Langkah 3
Campurkan tumisan daging sapi ke dalam adonan Bahan B. Aduk rata
Langkah 4
Ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu beri potongan sosis dan tutup kembali. Bentuk jadi bulatan lonjong besar. Karena adonan lengket, tangan harus dalam keadaan basah atau diberi minyak.
Langkah 5
Celupkan kroket ke dalam tepung terigu cair. Lalu gulingkan atau lapisi dengan tepung panir/bread crumb sambil ditekan-tekan.
Langkah 6
Goreng kroket dalam minyak panas sampai matang berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 7
Sajikan dengan saus sambal atau cengek/cabe rawit hijau dan minuman favorit.

Bahan

    🌻 Bahan A:
    100 gr daging sapi cincang
    1/4 sdt lada bubuk
    🌻 Bahan B:
    500 gr kentang, rebus/kukus lunak
    27 gr (1 sachet) susu bubuk
    1 butir telur
    1/2 sdt lada bubuk
    1 sdm tepung terigu
    1 sdm tepung maizena
    Secukupnya garam
    Secukupnya penyedap rasa jamur
    🌻 Bahan lainnya:
    1 batang sosis ukuran besar, potong dadu dan tumis sebentar
    1 butir telur, kocok lepas untuk bahan pencelup
    Secukupnya tepung panir/bread crumb untuk bahan pelapis
    Secukupnya saus sambal atau cabai rawit hijau

Label

dagingsapitelurgorengkukusrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama