Masukkan 3 daun bawang (tetap dalam bentuk lonjor, tidak perlu dipotong-potong). Sisa 1 daun bawang potong2 kasar disisihkan untuk pelengkap di akhir hidangan.
Langkah 3
Keprek bawang putih, masukkan
Langkah 4
Rebus hingga mendidih dan keluar minyaknya kurang lebih 1 jam. Sesekali buang lemak yg mengapung dan selalu kontrol volume air, jika berkurang tambahkan hingga tetap 1.5liter
Langkah 5
Masukkan garam dan lada
Langkah 6
Kuah siap dihidangkan, taburi daun bawang dan bawang goreng sebagai pelengkap
Bahan
250 gram Tulang sapi4 buah Daun bawang4 siung Bawang putih1 1/2 liter Airsecukupnya Garamsecukupnya Ladasecukupnya Bawang goreng
