Kuah marak daging kambing

Kuah marak daging kambing

Oleh Jiehanbys, Kuah favorit keluarga dari suami smpai anak2,rasanya yg segar dan berempah,,,,nikmaaattt,,,,,,apalagi disantapnya pke roti Maryam hmmmmm,,,,,,,,😋😋😘

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
19

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Taruh daging dan tulang dlm panci,beri air,nyalakan api kecil,biarkan smpai mendidih dan empuk ±2jam
Langkah 2
Siapkan bahan,masukkan kayu manis,cengkeh dan tomat yg telah dipotong jd 4 bagian kedlm rebusan daging,haluskan bumbu halus,sisihkan
Langkah 3
Potong2 bawang bombay,lalu tumis smpai layu,masukkan bumbu halus tumis smpai wangi,beri sedikit air aduk2 biarkan airnya menyusut,aduk2 angkat masukkan kedlm rebusan daging,aduk rata,masukkan bumbu gule,test rasa,biarkan hingga daging empuk
Langkah 4
Setelah matang matikan api,taruh dlm mangkuk,beri taburan bawang goreng,sajikan dg nasi hangat,,,,,hhmmmmm,,,,yuuummmmyyy,,,,,😋😋😘😘happy cooking,,,,😊😊

Bahan

    250 gr daging kambing
    250 gr tulang iga dan tulang yg bersum2(tulangnya yg msh ada daging nempel2nya)
    2 buah tomat uk.sedang(klo pke yg besar 1 jg udh ckup)
    1 buah bawang bombay
    1 sdt peres bumbu gule
    1 btg kayu manis uk.jari telunjuk
    5 buah cengkeh
    2 liter air
    🌿bumbu halus :
    1 ruas jahe uk.jari telunjuk
    1 ruas kunyit uk.jari telunjuk
    5 siung bawang putih
    sejumput gula
    secukupnya garam
    1/2 sdt merica bubuk
    🍃pelengkap :
    secukupnya bawang goreng

Label

dagingkambinggorengtumisroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama