Kuah Seblak

Kuah Seblak

Oleh Little Shinne, Selamat mencoba 😋😋😋 #PejuangGoldenApron2

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan-bahannya, kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci bersih beserta cabai, kencur, dan daun jeruk.
Langkah 2
Potong dan haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Tambahkan garam agar mudah menghaluskannya.
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
Langkah 4
Siapkan air kaldu dan potong daun jeruk sesuai selera.
Langkah 5
Didihkan air kaldu, tambahkan bumbu halus yang telah ditumis, potongan daun jeruk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga merata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
Langkah 6
Siapkan berbagai macam bakso, atau apapun sesuai selera. Rebus hingga matang.
Langkah 7
Siapkan rebusan bakso di dalam mangkok, tuangkan kuah seblak dan beri bawang goreng, kemudian sajikan.

Bahan

    3 buah cabai merah
    3 buah cabai merah keriting
    3 buah cabai rawit (sesuai selera)
    1,5 ruas jari kencur
    3 siung bawang merah
    4 siung bawang putih (ukuran kecil)
    3 lembar daun jeruk
    750 ml kuah kaldu
    3 sdm minyak
    1 sdt garam (sesuai selera)
    3 sdt gula pasir
    1/2 sdt kaldu bubuk
    Bahan isian kuah
    Berbagai macam bakso, stick crab, dan sebagainya sesuai selera
    Bahan pelengkap
    2 sdm bawang merah goreng

Label

gorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama