Kue 8 jam

Kue 8 jam

Oleh lyta, Ini kue favorit saya, tiap lebaran pasti bikin kue ini. Awalnya gak mau belajar buat kue ini, karena memang proses buatnya kudu 8 jam. Kurang dari 8 jam warna kue gak akan cantik

Waktu Memasak
8 Jam 30 Menit
Porsi
20org
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur telur, gula, vanili dan agar2 dengan whisking. Bisa juga dengan mixer speed 1.
Langkah 2
Tambahkan susu kental manis. Aduk rata
Langkah 3
Tambahkan butter yg di cairkan. Aduk rata. Saring adonan sebelum tuang ke loyang
Langkah 4
Ambil loyang 22*22 tinggi 8 cm. Oles butter sampai rata.
Langkah 5
Tuang adonan ke loyang. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus.selama 8 jam. Jangan kurang dari 8 jam.
Langkah 6
Tips : tiap 2 jam cek air kukusan. Jangan sampai kering.
Langkah 7
Tips : tutup loyang dengan tatakan timpa dengan ulekan biar hasil kue selama 8 jam tidak ber gelombang.
Langkah 8
Setelah di kukus, dipanggang lagi selama 20 menit. Oven dipanaskan dulu selama 15 menit ya..

Bahan

    25 butir telur bebek
    250 gr gula pasir
    1 bks agar2
    200 gr butter merk apa saja dicairkan. Dinginkan
    1,5 kaleng susu kental manis
    1/4 sdt vanili bubuk

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama