Kue Caramel / Sarang Semut Tanpa Mixer

Kue Caramel / Sarang Semut Tanpa Mixer

Oleh mamiahiraj, Pertama kalinya bikin kue caramel/sarang semut...berhasyillll seneng banget...simple, tanpa banyak perabotan turun, tanpa mixer...

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
37

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cara membuat caramel : panaskan gula dan 2 sdm air dingin di teflon, aduk2 hingga gula mencair dan berwarna coklat kehitaman, masukkan air panas lalu aduk rata (masukkan air panas sedikit demi sedikit krn air akan naik) setelah itu masukkan air dingin, dinginkan
Langkah 2
Tuang susu kental manis ke dalam wadah (baskom) kocok dengan whisk hingga lembut
Langkah 3
Masukkan mentega, aduk hingga rata
Langkah 4
Masukkan telur satu persatu kemudian kocok (masukkan telur, kocok hingga rata, masukkan telur lg..lakukan berulang hingga telur habis)
Langkah 5
Beri vanilla,baking powder, baking soda.. Aduk rata
Langkah 6
Masukkan terigu, aduk hingga tercampur rata
Langkah 7
Terakhir tuang caramel, aduk hingga rata (tekstur adonan cair yaaa)
Langkah 8
Tuang adonan ke dalam loyang tulban diameter 22/24cm
Langkah 9
Panggang di oven dengan suhu 180° selama 40-45 menit
Langkah 10
Dinginkan, lalu keluarkan dari loyang dan potong2...

Bahan

    Bahan caramel:
    300 gr gula pasir
    250 ml air panas
    200 ml air dingin
    Bahan kue:
    220 gr tepung terigu serbaguna
    200 gr susu kental manis putih
    70 gr mentega (aku pakai palmia royal)
    5 butir telur ayam
    1/2 sdt vanilla bubuk
    1 sdt baking powder
    1 1/2 sdt baking soda

Label

ayamtelurpanggangkue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama