Kue Usus Ayam

Kue Usus Ayam

Oleh Siswaty Elfin Bachtiar, Mungkin karena bentuknya mirip usus ayam, maka kue ini disebut kue usus ayam. Kue ini hidangan khas Malang-Jawa Timur.

Waktu Memasak
35 Menit
Porsi
12 Porsi
Bookmark
260

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur semua bahan, aduk sampai rata.
Langkah 2
Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit. (serbet dalam keadaan basah).
Langkah 3
Setelah 30 menit, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. (bisa juga pake plastik biasa). Gunting ujungnya.
Langkah 4
Panaskan minyak lalu tekan adonan pada plastik dan goreng secara melingkar. Gunakan api sedang. Masak sampai adonan berwarna kuning.
Langkah 5
Setelah matang, tiriskan dan sajikan.

Bahan

    100 gram tepung terigu
    1 butir telur ayam
    1/4 sdt vanili bubuk
    1/2 sdt baking powder
    30 gram gula pasir
    1/4 sdt ragi instan (saya pakai fermipan)
    30 gram air

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama