Oleh Laila Dawud, Kuetok aka Kue Ku kalo di tempat saya biasa dipanggil kue tok karena bikinya di tok dulu dan ini minus santan saya pake pengganti santan agar org tua yg ikut makan kolesterol gak naik.. Hehehe
.
.
.
.
.
.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bali
Rendam Kacang hijau kupas selama 1½ jam kemudian tiriskan, setelah itu kukus sampai matang.
Langkah 2
Campur semua bahan kulit,kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Langkah 3
Kemudian ambil sedikit adonan untuk diwarnai hijau sisa adonan lain warnai merah muda.
Langkah 4
Beri sedikit minyak didalam cetakan, kemudian letakkan sedikit adonan hijau di tengah cetakan Kemudian letakkan adonan merah secukupnya diatasnya. Setelah itu masukkan isian kacang hijau tutup dengan adonan merah sambil sedikit ditekan.
Langkah 5
Setelah itu ketok diatas daun yg sudah disiapkan.
Langkah 6
Lakukan sampai adonan habis, kemudian panaskan kukusan, tata kuetok diatasnya kukus selama 15-20 menit, setelah matang tiriskan (tujuan lama mengukus agar kue tahan lama dan tidak mudah basi). Selesai..
