Oleh Titi Harianti Daeli, tadi pagi beres2 dapur ketemu sisa tepung beras sekitar 100 gram an..kepikiran mau buat lapis drpd di buang sisa tepung nya krn udah kelamaan..hehehe jadi deh lapis beras nya dgn kombinasi tepung sagu dan terigu..selamat mencoba..
Rebus santan kara bersama air,masukkan daun pandan,garam dan gula aduk2 sampe mendidih(santan jgn sampe pecah ya) dinginkan..
Langkah 2
Campur tepung beras,sagu dan terigu dlm wadah bersih..masukkan santan perlahan2 sambil di aduk..setelah tercampur semua bagi adonan menjadi 2 bagian,yg 1 beri pewarna pandan,yg 1 lagi pewarna coklat(pasta mocca)
Langkah 3
Masukkan kedalam loyang yg sudah di olesi mentega dan di lapisi plastik..tuang 2 sendok sayur warna pandan setelah itu warna mocca selang seling msg2 selama 5 menit,setelah semua adonan abis kukus lg 25 menit..tes tusuk,jika tidak lengket berarti sudah matang..selamat menikmati bersama secangkir kopi👏🏻👏🏻😋😋
Langkah 4
Aku kukus sisa adonan di tempat kecil dan aku tuang adonan nya 6 sendok makan jadi layernya lebih keliatan tebal..hehehe
Bahan
100 gram Tepung beras150 gram tepung sagu100 gram tepung terigu250 gram gulasejumput garamsecukupnya daun pandanpewarna makanan200 ml santan kara750 ml air
