Lapis Pandan

Lapis Pandan

Oleh Renata Pauliasari, Mumpung ada endapan pandan, langsung buat lapis beras pandan ...yukk😃

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
9

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur santan, air, gula pasir, vanili, daun pandan, aduk sampai larut saja ndak usah sampai mendidih, matikna api, tunggu sampai hangat suam suam kuku
Langkah 2
Di wadah terpisah, campur tepung beras, tapioka, susu sampai rata, kemudian tuang air santan, aduk sampai rata, jangan sampai ada yang menggerindil, kalau perlu di saring
Langkah 3
Setelah semuanya tercampur, bagi adonan jadi 2, yang satu di campur endapan pandan
Langkah 4
Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai uap banyak, olesi loyang dengan minyak, masukkan loyang ke dalam kukusan
Langkah 5
Masukkan lapis putih pertama, tunggu sampai 5 menit, kemudian masukkan lapisan pandannya, selang seling ya, sampai seluruh adonan habis kemudian kukus lama 15 menit
Langkah 6
Tunggu kue dingin baru keluarkan dari loyang, potong potong menggunakan pisau yang dibungkus plastik biar ndak lengket ya...

Bahan

    250 gr tepung beras
    50 gr tapioka
    160 gr gula pasir
    65 ml santan kental (aku pakai kara)
    750 ml air
    Sejumput garam
    2 sdm endapan pandan
    secukupnya Vanili
    1 sdm susu bubuk
    3 lembar Daun pandan
    secukupnya Minyak goreng

Label

gorengkukuskue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama