lasagna sushi bulgogi

lasagna sushi bulgogi

Oleh Indah, dari kemaren pengen bikin sushi yang ga digulung.. kepikiran pengen kaya kue lapis githu, pas udah jadi baru kepikir sebenernya ini kaya lasagna ya, hahaha.. dari situlah nama hidangan ini muncul :p and resep 'bulgogi'-nya hasil nonton asian food channel or food network.. judul acaranya kalau ga salah boys meet grill, atau semacam itu lah.. kemaren ini lagi ngundang tamu orang korea yang membagikan resep beef bulgogi ala nyokapnya. resep aslinya gua modifikasi karena gua ga ada pir (tadinya mau pakai apel tapi ga jadi) and gua juga ga menggunakan anggur merah.. kedua bahan ini gua ganti dengan.. jus delima botolan XD selamat menikmati hidangan perpaduan tiga negara ini ^o^

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
8 Porsi
Bookmark
14

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
campur kecap asin, jus delima, minyak wijen, bawang putih, bawang bombay, jahe, wijen sangrai, daun bawang, madu, garam & lada.. aduk2 lalu icip2 dan tambahkan yang masih terasa kurang
Langkah 2
masukkan daging giling lalu diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap
Langkah 3
tumis daging berikut kuahnya hingga matang lalu sisihkan
Langkah 4
campurkan nasi panas dengan mirin (tadi gua pakai mirinnya lebih dikit dari nasi.. semisal nasi 15 sendok makan, mirinnya paling cuma 10 sendok aja) => aduk hingga rata => ambil selembar rumput laut => taruh nasi di atasnya lalu beri daging
Langkah 5
ulangi hingga terbentuk tiga susun nasi lalu tutup dengan rumput laut => diamkan hingga nasi mengeras agar lebih mudah memotongnya.. pakai pisau tajam untuk memotong dengan ukuran sesuai selera
Langkah 6
selamat menikmati lasagna sushi bulgogi-nya :D

Bahan

    250 gram daging sapi giling
    1 bombay, cincang kecil
    2 sendok makan minyak wijen
    2 sendok makan wijen putih, sangrai sebentar
    2 ruas jari jahe, parut
    2 bawang putih, parut
    1 daun bawang, potong kecil2
    2 sendok makan madu
    3 sendok makan kecap asin
    1 cangkir jus delima
    secukupnya garam & lada
    secukupnya nasi
    seperlunya mirin
    4 lembar rumput laut kering ukuran besar

Label

dagingsapitumiskue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama