Lauk Mandai

Lauk Mandai

Oleh Utuh Hariansyah, Si Utuh lagi lapar, ujuk ujuk di dapur mancari lauk, ternyata tak ada apa apa ... yang ada hanya tiwadak sebiji. Pikir punya pikir ... akhirnya dipikirkanlah tiwadak menjadi lauk. he he he

Waktu Memasak
15 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kupas tiwadak 1 kg untuk mengambil dagingnya. Potong potong ukuran sedang dan masukkan kedalam toples yang berisi air hangat yang telah di beri garam 2 sendok makan. Biarkan 2 - 3 hari.
Langkah 2
kg tiwadak
Langkah 3
Tiwadak di ambil dagingnya
Langkah 4
Daging tiwadak di param di toples
Langkah 5
potong daging tiwadak di potong kecil kecil, di oseng dengan irisan bawang merah dan putih dengan minyak goreng secukupnya, setelah setengah matang, tambahkan 1/2 biji telor itik yang telah di cincang, udak aduk hingga berbuih kemudian tambahkan irisan cabe dan lombok dan masukkan gula dan garam secukupnya, tambahkan penyedap rasa. Goreng oseng hingga matang.

Bahan

    2 potong Kulit tiwadak
    Bawang
    Bawang Putih
    Cabe besar dan lombok rawit
    1/2 biji Telor itik rebus
    secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama