Lauk nasi kuning

Lauk nasi kuning

Oleh Evi Wijayanti, Sebelumnya resep nasinya.. ini resep lauknya. Kering tempe, ayam ungkep goreng dan telur gulung

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kering tempe : goreng tempe yg telah diiris hingga kering tiriskan. Goreng tahu Pong sampai kering jg, blender smua bumbu hingga halus. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum beri sedikit air tambahkan gula merah beri garam dan penyedap aduk hingga mengental. Bila sdh berbuih masukkan tahu dan tempe aduk sampai rata.
Langkah 2
Ayam goreng : haluskan smua bumbu. Rebus ayam bersama bumbu halus beri garam dan air secukupnya. Masak hingga empuk.Angkat. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan
Langkah 3
Telur gulung: kocok lepas telur beri garam dan penyedap. Aduk rata. Panaskan teflon beri sedikit minyak. Dadar telur hingga habis. Selagi panas gulung telurnya.

Bahan

    #Kering_tempe
    3 papan Tempe. Potong"kotak iris tipis"
    20 bh tahu pong
    Bumbu halus:
    8 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    7 bh cabe keriting
    15 bh cabe rawit
    1 ruas lengkuas
    2 lbr daun jeruk
    1/2 sdm asam Jawa
    250 gr gula merah
    Ayam goreng ungkep
    2 kg ayam potong" cuci bersih
    Bumbu:
    5 siung bawang putih
    1 ruas kunyit
    1 ruas jahe
    1 sdt ketumbar
    gulung Telur
    10 btr telur kocok lepas
    1 sdt garam
    1/2 bks royco sapi
    Teri goreng

Label

ayamsapitelurtahutempelaukgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama