Lodeh Rebung

Lodeh Rebung

Oleh Elia Puji Astuti, Tiba2 pgn masak rebung,,,pdhl biasanya anti hihi g kuat baunya itu lo. Stelah tnya ibu tips biar g bau, ok deh kuatkan tekad mantapkan tangan yuk mari lgs aja ke resepnya

Waktu Memasak
25 Menit
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan smua bahan. Rebus rebung diair mendidih kurleb 7mnt. Tiriskan cuci di air mengalir hingga bersih tiriskan krmbali #di panci jerang sdikit air,,bila sdh mendidih masukkan kcg.panjang
Langkah 2
Uleg smua bahan bumbu halus. Tumis sbentar hingga wangi>>tuang ke panci rebusan kacang. Didihkan lg >> tuang santan encer didihkan lg lalu masukkan rebung.
Langkah 3
Trakir tuang santan kanil, biarkan mendidih smbil aduk sesekali. Jgn lupa tes rasa.
Langkah 4
Siapkan mangkuk saji,tuang sayur yg sdh matang. Taburi bawang goreng diatasnya Sayur lodeh rebung siap dinikmati

Bahan

    250 gr rebung rajang tipis
    100 gr kacang panjang potong2
    200 cc santan kanil
    350 cc santan encer
    bumbu halus:
    6 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    4 buah cabe rawit
    2 ruas lengkuas memarkan
    2 lembar daun salam
    1 sdm ebi
    1 sdt garam
    1 sdt gula pasir
    1 sdt gula merah sisir
    taburan:
    secukupnya bawang merah goreng

Label

sayurgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama