Lodeh Tahu Terong Lombok ijo

Lodeh Tahu Terong Lombok ijo

Oleh Laras Athie, Jangan bosen ama postingan sayur ini yaakk, soalnya yg dimasakin gak ada bosen-bosennya makan pake sayur yg satu ini, tiap kali ditanyain mau dimasakin apa pasti jawabnya spontan minta lodeh...akhirnya mamak harus putar otak buat isian si sayur lodeh biar gak itu2 aja ... 🤣. Masih dengan cara yg sama ya masaknya, ungkep bumbu. Mudah dan cepet mateng 🥰 . . . #GA_TheNextLevel #Minggu17 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Masukkan tahu putih dan semua bumbu iris kedalam panci.
Langkah 2
Masukkan santan encer dan bumbu tambahan, masak hingga bumbu meresap.
Langkah 3
Masukkan terong dan daun melinjo, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.
Langkah 4
Terakhir masukkan santan encer, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya.
Langkah 5
Matikan api, angkat sayurnya dan siap dihidangkan.

Bahan

    5 buah tahu putih (potong-potong)
    2 buah terong (kupas, potong-potong, rendam air garam)
    Segenggam daun melinjo muda
    1 liter santan encer
    500 ml santan kental
    Bumbu Iris :
    6 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    15 buah cabe ijo
    5 buah cabe rawit merah
    Seiris lengkuas
    Bumbu Tambahan :
    15 gram gula merah
    1/2 sdm garam
    1 sdt kaldu udang bubuk (bisa diganti ebi / Rese)
    1/2 sdt gula pasir (pengganti msg)

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Lodeh Tempe Lombok Ijo

Lodeh Tempe Lombok Ijo

n/a
Cookpad
Lodeh Tempe Lombok Ijo

Lodeh Tempe Lombok Ijo

n/a
Cookpad
Sayur Lodeh Jepan Tahu Lombok Ijo

Sayur Lodeh Jepan Tahu Lombok Ijo

1 Jam
Cookpad
Tahu Lombok ijo

Tahu Lombok ijo

45 Menit
Cookpad
Tahu lombok ijo

Tahu lombok ijo

30 Menit
Cookpad
97. Terong Lombok ijo

97. Terong Lombok ijo

n/a
Cookpad
Oseng Terong Lombok Ijo

Oseng Terong Lombok Ijo

n/a
Cookpad
Sambal Terong Lombok Ijo

Sambal Terong Lombok Ijo

n/a
Cookpad