Lodeh Tempe Lombok Ijo

Lodeh Tempe Lombok Ijo

Oleh Mrs Chocobuns, Akhir-akhir ini pingin masak hidangan nostalgia masa kecil waktu liburan ke rumah nenek di desa. Pas juga ada challenge #cabeku #bamasakjosantan

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
19

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe, laos dan daun salam, sampai harum.
Langkah 2
Masukkan air kemudian tempe. Masak sampai mendidih.
Langkah 3
Setelah mendidih masukkan santan sambil diaduk pelan supaya santan tidak pecah.
Langkah 4
Masukkan gula jawa, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai tempe matang. Angkat. Hidangkan.

Bahan

    1 papan tempe ukuran sedang, iris kecil
    7 buah atau sesuai selera cabe hijau, iris serong
    1 iris laos
    1 lembar daun salam
    Kurang lebih 400 ml air
    65 ml santan instant
    Secukupnya : gula jawa, garam, kaldu bubuk
    1 sdm minyak goreng
    Bumbu halus :
    3 siung bawang putih
    5 siung bawang merah
    1 sdt ketumbar
    1 butir kemiri
    1/2 sdm ebi
    1/2 keping terasi

Label

tempegorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama