Lodeh Tolo Tahu Tempe Lombok Abang Ijo

Lodeh Tolo Tahu Tempe Lombok Abang Ijo

Oleh Theas Vita, Hihiihi... ini enak banget guysss... beneran... bikin kalap makan.. Aku binkinnya agak banyak.. mau tak bawa ke rmh mertua dan simbah 😄 Klo mau bikin tinggal di kurqngin aja bahannya ya bu ibu.. yuk simak.. cap cuz....

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
10 Org
Bookmark
38

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih kacang tolo... Rebus sampai empuk.. kemudian tiriskan ini membutuhkan waktu kurleb 30menit.. Tipsnya Bisa di rendam dulu semalaman agar cepet empuk pakai air dingin aja.
Langkah 2
Potong dadu Tahu Tempe.. Goreng hingga kecoklatan.. Tiriskan
Langkah 3
Potong dadu cabe besar merah ijo... sampai habis
Langkah 4
Ulek semua bumbu.. sampai halus yaaa
Langkah 5
Panaskan minyak.... tumis bumbu sampai harum...
Langkah 6
Beri air 500ml.. rebus sampai mendidih. Masukan tahu tempe dan cabe besar.. terahir masukan santan
Langkah 7
Koreksi rasa.. cicipi.. sajikan.. selemat menikmati

Bahan

    1/2 kg Kacang Tolo Rebus
    6 Potong Tahu Goreng dadu
    1 papan Tempe goreng dadu
    5 buah cabe merah
    5 buah cabe ijo
    20 buah cabe rawit ijo
    1 btr santan
    500 ml air
    bumbu ulek
    1 sdt Ketumbar
    20 bj cabe rawit merah
    10 siung bawang merah
    6 siung bawang putih
    1 ruas kunyit
    1 Jari Lengkuas geprek
    1 batang Sereh
    2 lembar daun jeruk
    2 lembar daun salam
    1 1/2 sdm Garam
    1 ruas Gula Merah
    1 sdt kaldu jamur
    3 sdm Minyak goreng

Label

tahutempegorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama