LonSay Special

LonSay Special

Oleh Gal Chan, Saya suka liat Lon-say yang meriah. Ada isian labu jipang, kacang panjang, krecek, tahu, telor, pete, uuhhh 😘 Lonsay = Lontong sayur.

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
1 Panci Besar
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Masak air 2ltr dengan panci uk. 25cm. Tunggu hingga mendidih. Sembari menunggu siapkan bahan²nya.
Langkah 2
Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus dengan bumbu dapur penyerta hingga harum. Lalu masukkan ke dlm panci air yg sudah mendidih. Masukkan juga rambak. Masak hingga 15menit, atau hingga rambak empuk.
Langkah 3
Masukkan semua sayur²an, pete dan telur. Beri bumbu perasa, tes rasa. Tunggu hingga mendidih dan matikan api. Lonsay siap disajikan.

Bahan

    1 bh Labu Jipang
    3 btg Kacang Panjang
    1 bks Rambak (10rb), rendam air agar empuk
    5 bh Tahu Kulit
    3 btr Telur rebus
    1 papan Pete
    Bumbu Halus :
    6 btr Bawang Merah
    4 siung Bawang Putih
    3 btr Kemiri
    1 ruas Kunyit
    2 bh Cabe keriting
    Bumbu dapur penyerta :
    1 ruas Lengkuas geprek
    2 bh Sereh, geprek
    4 lbr Daun Jeruk
    2 lbr Daun Salam
    3 bh Cabe Galak
    Bumbu perasa :
    2 sdt Garam
    1/2 btr Gula Jawa
    1/2 sdt Gula Pasir
    1/2 sdt Kaldu Jamur (optional)

Label

telurtahusayurrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama