Lontong Goreng

Lontong Goreng

Oleh Mama Kucing, Kalau bosen nasi goreng, mie goreng..punya sisa lontong lebaran..

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
35

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, ebi, cabe kering. Panaskan wajan, beri minyak goreng/butter/ghee. Tumis bumbu halus sampai harum.
Langkah 2
Masukkan daging giling ke tumisan. Tumis sampai berubah warna dan airnya berkurang, masukkan telur kocok.
Langkah 3
Masukkan lontong, kecap, saus tiram, daun bawang, sebagian daun seledri. Aduk sampai menyatu. Masukkan garam, gula, merica. Gula disini sebagai pengganti penyedap/vetsin. Kecilkan api sedikit, terus aduk/masak sampai kira2 5 menit.
Langkah 4
Setelah matang. Taburi dengan sisa seledri dan bawang goreng.

Bahan

    6 buah lontong, potong kotak
    100 gram daging giling
    1 telur ayam kocok lepas
    4 sendok makan minyak goreng/butter
    5 bawang merah
    2 bawang putih
    20 cabe kering, rendam air panas, haluskan. Jika tidak ada bisa pakai 1 sendok makan cabe halus
    1 sendok makan ebi, rendam air panas haluskan
    10 sendok makan kecap manis
    1 sendok makan saus tiram
    secukupnya Garam, gula, merica
    1/2 cup Daun bawang iris
    1/2 cup Seledri iris
    Bawang goreng

Label

dagingayamtelurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama